این مواد پلیمری قابلیت جذب آب بسیار بالایی دارند و در محصولاتی مانند پوشک‌های بچه، محصولات بهداشتی و حتی در کشاورزی برای نگهداری آب به کار می‌روند. SAP به دلیل ظرفیت جذب بسیار بالا می‌تواند آب را به صورت ژل در خود حفظ کند و برای کنترل رطوبت خاک و مدیریت آب در کشاورزی نیز کاربرد دارد.